海帶,別名昆布、江白菜,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,因生長在海水,柔韌似帶而得名。海帶含碘3~5‰,多的可達7~10‰。從海帶中提制的碘和褐藻酸應用於醫藥、食品和化工。海帶是一種營養價值很高的蔬菜,與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍幾十倍。海帶燉排骨、燒肉、葷炒、涼拌、煨湯無所不可。還具有一定的藥用價值,有“長壽菜、海上之蔬、含碘冠軍”的美譽。中醫入藥時叫昆布。


1.治高血壓:海帶、決明子各150克,共煮取汁,加適量紅糖。每日一劑,分兩次服完。

2.治便秘:海帶100克,柏子仁30克,水煎服。每日兩次。

3.治口腔潰瘍:海帶30克,烤焦後研末,加冰片5克混勻,用香油調敷於患處。

4.治睾丸腫痛:海帶、荔枝核、橘核各15克,小茴香6克,水煎服。每日一劑,分早晚兩次服。

5.治慢性支氣管炎:海帶50克(最好用海帶根)、地龍10克、杏仁25克,加水熬成濃湯300毫升,加入紅糖頻頻飲服。

6.治鼻衄:海帶50克、茜草10克、三七6克,水煎,可加冰糖或白糖。每日3~4次,連服5~7天。


7.治肝脾腫大:海帶25克,荔枝核、小茴香、青皮各15克,水煎服。每日一劑,7天為一療程。

8.治頸淋巴結腫大:海帶30克,白芥子20克,貝母、瓦楞子、夏枯草各15克,水煎服。每日一劑,分兩次服。

9.治瘰鬁(發生於頸部及腋下):海帶150克,水煎取汁,代茶飲。每日一劑,連服15天。

10.治高血脂:海帶50克,澤瀉20克,山楂15克,研末混勻,製成水丸,每次6克,每日兩次。

11.治肥胖病:海帶粉2克,話梅1粒,開水浸泡服用,每日2次。

12.治肝火頭痛、眼結膜炎:海帶20克,草決明30克,水煎,吃海帶飲湯。每日2次。

13.治皮膚濕毒瘙癢:海帶50克,綠豆50克,紅糖50克水煮服食,每日1次。


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